11美元一天的伙食费，就端出这样的饭菜？照片里那几条干巴巴的煎鱼，蔫头耷脑的青菜，还有那盘分不清是杏鲍菇还是胡萝卜的"混搭"，简直就是在侮辱"厨师"这两个字！这不是在喂船员，这是在喂牲口！

我见过太多这样的例子了。船东们总是振振有词地说"11美元标准不低了"，可他们自己吃的是什么？恐怕连110美元的标准都嫌寒酸吧！最可恨的是那些克扣伙食费的管理者，把船员们的血汗钱装进自己腰包，还美其名曰"节约成本"。这不是节约，这是赤裸裸的剥削！

船上生活本来就够苦的了。漂在茫茫大海上，几个月见不到家人，每天面对的都是同样的面孔，同样的风景。唯一能让人期待的，就是一日三餐的热乎饭。可现在连这点最基本的慰藉都要克扣，这不是要把人逼疯吗？

我认识一个老船员，在海上漂了二十年。他说最怕遇到两种人：一种是克扣伙食费的船长，一种是敷衍了事的大厨。"这两种人凑一块儿，能把人活活饿死！"这话说得一点不夸张。人是铁饭是钢，连饭都吃不好，还谈什么安全生产？

那些说"大厨刚上船情有可原"的人，你们想过没有？船员们可是天天在船上！今天说刚上船，明天说食材没解冻，后天又说风浪太大...借口永远找不完，受苦的永远是基层船员。这不是能力问题，这是态度问题！是良心问题！

更可悲的是，这种现象在航运业居然成了"潜规则"。大家都心照不宣，都觉得"船员嘛，能吃饱就行"。可凭什么？凭什么陆地上的人可以讲究色香味，海上的人就得将就？就因为他们选择了这个职业？就因为他们远离陆地没人看见？

我建议所有船公司都搞个"领导陪吃制"。让那些定伙食标准的人，也来尝尝他们定的"标准餐"。不用多，就吃一个月。看看他们还能不能面不改色地说出"11美元标准不低"这种话！

说到底，这不是几美元的问题，这是对人的基本尊重问题。船员们用青春和健康换来一家老小的温饱，他们配得上一顿像样的饭菜。如果连这点都做不到，还谈什么"以人为本"？还谈什么"建设海洋强国"？

记住，看一个行业的文明程度，不要看它怎么对待岸上的贵宾，要看它怎么对待海上的劳动者。当我们的船员在异国他乡的港口，能骄傲地说"我们船上的饭比你们岸上的还好吃"时，那才是真正的航运强国！